จบนิเทศจุฬาฯ หันหลังให้งานประจำ ผันชีวิตปรับที่นาเปิดฟาร์ม "ฟาร์มโซคูล" ครบวงจร

15 ม.ค. 2565


วันที่ 15 ม.ค.2565   ผู้สื่อข่าวเดินทางไปชมฟาร์ม การเกษตร พืชและสัตว์ป้อนตลาดในร้านอาหาร มีลูกค้าขาประจำและขาจรแวะเข้าไปใช้บริการทุกวัน  เพราะเหมาะกับการพักผ่อนรับประทนอาหารที่มีครบ ณ”ฟาร์มโซคูล” ริมแม่น้ำโขงชายแดนไทย-ลาว   บ้านคกเลาเหนือ ต.บุฮม อ.เชียงคาน จ.เลย  บนเนื้อที่ 12  ไร่ ของตนเอง มีแหล่งอาหารพื้นบ้าน สมุนไพร พืชผักและสัตว์สายพันธุ์ไทยพื้นเมือง ไก่ดำพันธุ์โปร์แลนด์

 

 




คุณสหกมล  ผานามอญ (ครูหนึ่ง)  เจ้าของฟาร์มโซคูล  ครูหนึ่ง อิงลิชชีวิตจริง กล่าวว่า  ตนจบการศึกษาการสื่อสารเพื่อการพัฒนา สาขานิเทศน์ศาสตร์ ม.จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย  ผลิตหนังสือตำราภาอังกฤษสร้างรายได้   ต่อมาผันชีวิตมาปรับที่นามาเป็นทำฟาร์มแบบครบวงจรในท้องถิ่น เมื่อปี 2563 บนเนื้อที่ 12  ไร่ โดยอาศัยแหล่งน้ำจากบ่อบาดาลและแหล่งน้ำธรรมชาติ  ลงมือขุดบ่อน้ำ คลองไส้ไก่ ปล่อยปลา สัตว์น้ำ  วางระบบท่อ ทำแปลงปลูกพืช ผัก  ฟาร์มไก่พันธุ์พื้นบ้าน   ไก่ดำและไก่พันธ์โปร์แลนด์  สร้างโรงเรือน สวนไม้ผล พืชผักสวนครัว เพื่อนำมาปรุงอาหารบริการลูกค้า 

 

 

 


ด้านราคา นั้นคุณสหกมล  กล่าวว่า  ก๋วยเตี๋ยวไก่พื้นบ้าน ไก่ดำ แท้ทั้งแซ่บทั้งนัวเริ่มต้นเพียงราคา 50 บาทแบบจัมโบ้ผสมน่องไก่บ้าน 80-100 บาทตามขนาดของน่องซึ่งต้องจองล่วงหน้า ทางโทร.089- 011009-9   ส้มตำบ้าน มะละกอกรอบ น้ำปั่นมะละกอสุก กรีนโซคูล น้ำมะเขือเทศพันธุ์ญี่ปุ่น มะเขือเทศแช่อิ่ม น้ำเสาวรสสดๆ  ราคา 50-60  บาท  สมุนไพรพื้นบ้านไทย  มีผักสลัดถั่วฝักยาวปลอดสารพิษไว้ให้กินแก้มที่ปลูกเองปลอดภัย 100% เนื่องจากใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยหมักชีวภาพ  ที่ปลูกและผลิตเองทั้งฟาร์ม  ยังมีกาแฟเครื่องดื่มราคา 40-60 บาทสลัดผลไม้น้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นผักปลอดสารพิษอาหารพื้นบ้านตามฤดูกาลหากจะจัดเลี้ยงแบบกลุ่มเล็กไม่เกิน 20 คน นอกจากนี้ยังผลิตดอกอัญชันและกระเจี๊ยบอบแห้งส่งตลาดประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย    เปิดบริการตั้งแต่ 10.00 น ถึง 15.00 น ทุกวัน  แรงงานใช้จากชาวบ้านเดียวกัน  ส่วนลูกค้านั้นส่วนใหญ่คือวัยรุ่นตอนปลายขึ้นไป  มาเป็นครอบครัว หมู่คณะและกลุ่ม  ยังมีบริการบรรยากาศที่ดี ด้านการพัฒนาการเกษตรของโครงการยังมีการปลูกถั่วฝักยาวแบบยาวพิเศษและมีเมล็ดพันธุ์ไว้จำหน่าย ปลูกผักปลอดสารพิษในโรงเรือนอัจฉริยะ เลี้ยงไก่บ้านไก่ดำไก่โปแลนด์ ทำนาปรังปลูกข้าวญี่ปุ่นปลูกมะเขือเทศตามฤดูการ ปลูกบวบพวงและจำหน่ายเมล็ดพันธุ์  ส่วนการเดินทางเข้าสู่ฟาร์ม คือ  เมื่อออกจากตัว อ. เชียงคาน จ.เลย ตามถนนเส้นเชียงคาน-ปากชม 18 กม.ก่อนถึง อ.ปากชม ผ่านหน้าวัดศรีสมสนุกบ้านคกเลาเหนือ ต.บุฮม อ.เชียงคาน ประมาณ 100 เมตร  แล้วก็เลี้ยวขวาเข้าซอยโรงเรียนบ้านคกเลาเหนือ  เข้าซอยประมาณ 300 เมตร ก็ถึงแล้วอยู่ด้านซ้ายมือ

 

 

 

 

ภาพ/ข่าว บุญชู  ศรีไตรภพ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.เลย

 

 




ติดตามข่าวสารทาง Line

เพิ่มเพื่อน